老式的五元纸币价值因多种因素而异，包括年份、版别、品相、特殊特征等。以下是根据相关资料得出的一些关键信息：

1980年5元纸币

1980年5元纸币，被称为“805”，对于80后和90后来说充满了怀旧情怀。这种纸币在日常生活中曾经非常常见，但由于其发行时间早，且随着时间的推移，已经显著升值。一张普通品相的1980年5元纸币现在的收藏价格大约在35元左右。然而，具有特殊冠号和流水号的1980年5元纸币，如豹子号、顺子号、补号冠、*发冠等，其收藏价值通常更高，可能远远超过普通版本。

1999年5元纸币

1999年5元纸币属于第五套人民币，实际发行日期在2002年11月18日~2005年8月31日，是发行时间最短的99版纸币。它的背面有唯一的景点带字，即“唯我独尊”，并且是紫色，属于大众喜欢的藏品。1999年5元纸币的收藏价格会根据品相、冠号、腰带颜色、号码、连号的多少等因素变化。例如，*发冠FA的1999年5元纸币价格为45元左右，而补号冠UH（最贵）UJ、AG、AH、AI、AJ的普通号码价格则分别为1300元、100元、90元、80元和40元一张。

2005年5元纸币

2005年5元纸币是第五套人民币中的一种，虽然它的收藏价值可能不如1980年和1999年的版本，但仍然有一定的市场。由于它是第五套人民币中发行时间较晚的版本，如果保存状态良好，也有可能获得较高的收藏价值。

总结

综上所述，老式五元纸币的价格并非固定不变，而是受到多种因素的影响。如果您拥有特定年份和版别的五元纸币，并且想要了解其具体价值，最好是咨询专业的收藏品评估师或参考当前的收藏品市场行情。同时，请注意识别真伪，以免购买或出售假币。