企业隐藏利润的手法包括推迟确认收入、资本性支出收益化、会计估计变更、资产减值、预计负债操作、递延所得税负债操作、调节经销商库存、其它综合收益操作、股权激励费用摊销以及通过转让定价隐瞒利润。这些手法可能涉及操纵存货余额、预收账款、预付账款、应付账款等会计科目，或者调整折旧年限、预计负债计提等会计处理方式。此外，企业还可以通过伪造合同、虚开增值税发*、与关联公司交易、调整应收账款账龄、随意变更会计政策等方式来操纵利润。