十块钱能做什么菜？

十块钱虽然不多，但仍然可以做出几道美味的菜肴。以下是根据相关资料推荐的几种菜肴及其制作方法：

西红柿炒鸡蛋

原材料：西红柿、鸡蛋、盐、食用油

制作步骤：

1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
3. 锅中加油，放入西红柿块翻炒，加入盐调味。
4. 把炒好的鸡蛋回锅，翻炒均匀后出锅。

青椒土豆丝

原材料：青椒、土豆、盐、醋、食用油

制作步骤：

1. 土豆去皮切丝，青椒切丝备用。
2. 热锅凉油，油热后放入土豆丝翻炒至断生。
3. 加入青椒丝继续翻炒，加盐调味。
4. 最后淋入少许醋提味，翻炒均匀后出锅。

蒜蓉炒豆芽

原材料：绿豆芽、大蒜、盐、食用油

制作步骤：

1. 绿豆芽洗净备用，大蒜切末。
2. 热锅凉油，油热后放入大蒜末爆香。
3. 加入绿豆芽快速翻炒，待豆芽变软后加盐调味。
4. 翻炒均匀后出锅。

金针菇肥牛汤

原材料：金针菇、肥牛、黄灯笼辣椒酱、盐、清水

制作步骤：

1. 金针菇洗净，放入锅中加清水煮熟捞出控水备用。
2. 锅中加油，放入黄灯笼辣椒酱炒香，加入盐和清水煮沸。
3. 把金针菇和肥牛放入锅中，加入料酒去腥。
4. 煮沸后加入糖和味精调味，撒上香菜即可出锅。

千叶豆腐

原材料：千叶豆腐、豆瓣酱、盐、糖、水

制作步骤：

1. 千叶豆腐切片备用。
2. 锅中加油，放入豆瓣酱炒香，加入千叶豆腐翻炒。
3. 加入盐和糖调味，加少量水煮一会儿让豆腐收汁。
4. 出锅前加入味精提香即可。

番茄鸡蛋汤

原材料：番茄、鸡蛋、盐、食用油

制作步骤：

1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 水烧开后加入番茄块煮至软烂。
3. 淋入鸡蛋液形成蛋花，煮至蛋花熟透。
4. 加入盐调味，淋入香油提香后出锅。

以上菜肴均简单易做，且花费不超过十元，适合一个人享用或者作为晚餐的小菜。

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凉拌黄瓜	凉菜 以黄瓜为主料的凉菜，清淡爽口，适合夏天食用，制作简单。
肉丝炒菜	炒菜 以肉丝和蔬菜为主料的炒菜，肉丝提前腌制可去腥增香，营养丰富。
紫菜蛋汤	汤品 简单易做的汤品，以紫菜和鸡蛋为配料，味道鲜美，适合快速晚餐。
蚂蚁上树	川菜 以龙口粉丝和肉末为主料的川菜，口感独特，粉丝吸油后口感更佳。
酸甜焖藕	菜品 莲藕为主料的菜品，酸甜口味，软糯可口，具有润肺下火的食疗作用。
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淋蒸茄子	蒸菜 茄子为主料的蒸菜，口感清爽，蒜香浓郁，是一道简单易做的家常菜。

相关知识点

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