在300人的工厂里承包食堂，收入有多少，真不如路边摊吗？

第一个问题：往工厂食堂送菜利润怎么样算？

往工厂食堂送菜的利润计算涉及多个因素，包括食材采购成本、人力成本、设备折旧成本、运营成本等。在制定送菜报价单时，食堂管理者需要清楚了解这些成本结构，并确保报价能够覆盖这些成本，同时留出一定的利润空间1。

具体的利润计算方法如下：

1. 确定成本：首先，需要计算每份饭菜的总成本，这包括食材的采购成本、加工过程中的人工费用、运输费用以及其他相关费用。
2. 设定销售价格：根据市场需求、竞争对手的价格以及饭菜的质量，合理设定每份饭菜的销售价格。
3. 计算毛利润：销售价格减去总成本，即为每份饭菜的毛利润。
4. 考虑销售量：将每份饭菜的毛利润乘以预计的销售量，即可得到总的毛利润。
5. 扣除其他费用：最后，从总毛利润中扣除可能存在的其他费用，如税费、损耗等，即可得到净利润。

需要注意的是，利润水平会受到多种因素的影响，如食材价格波动、市场竞争状况、食堂规模等。因此，在实际操作中，食堂管理者需要密切关注市场动态，灵活调整经营策略，以实现利润最大化1。

第二个问题：给食堂送菜需要什么公司资质？

给食堂送菜的公司需要具备一系列资质以保证食品安全和合规经营。这些资质通常包括：

1. 营业执照：证明企业具备合法经营资格。
2. 食品经营许可证：证明企业有权从事食品经营活动。
3. 食品安全管理人员培训合格证明：确保企业有专业的食品安全管理人员。
4. 食品质量安全认证：如ISO22000食品安全管理体系认证，证明企业在食品质量安全管理方面达到国际标准。
5. 车辆运输许可证：如果涉及食品运输，需要证明企业具备合规的运输资质。

此外，根据地区和具体规定，可能还需要提供其他相关资质或证明文件。这些资质和证明文件的办理流程和要求可能因地区而异，因此建议企业在申请前咨询当地食品药品监督管理部门或相关行业协会，了解具体的申请条件和流程。

同时，企业在日常经营中还应遵守相关法律法规和标准，确保所供应的食材安全、卫生、新鲜，并符合食堂的采购要求。通过不断提升服务质量和食品安全水平，企业可以赢得客户的信任和支持，实现长期稳定发展。